έμαθα τα site lastfm.com και livestation.com, και έφαγα, κους κους με φύτρες και σάλτσα από σόγια και κρέμα από καρύδα
Aκολουθεί η συνταγή:
Κους κους με Μίσο, τζίντζερ και φύτρες σογιας
Βάζεις σε ένα μπωλ λίγο κουσκούς, προσθέτεις καυτό νερό μέχρι να ξεπεράσει λίγο τη στάθμη του κουσκούς και το αφήνεις να φουσκώσει για 5'.
Αν οι φύτρες σόγιας που έχεις προέρχονται απο βαζάκι, τις ξεπλένεις πολύ καλά και τις μουλιάζεις μέσα σε λεμόνι (σε άλλο μπωλάκι) για όσο χρόνο περιμένεις για το κουσκούς. Αν δεν έχεις φύτρες, δεν πειράζει.
Σε ένα 3ο μπωλάκι λιώνεις με πολτοποιητή σκόρδου ένα ικανό κομμάτι τζίντζερ 4-5 εκ. και πάχους 2 εκ. Εκεί προσθέτεις και 4-5 κουταλάκια του γλυκού Μίσο, κατα προτίμηση το είδος "Genmai Miso" δηλαδη Μίσο σόγιας-ρυζιού.
Ρίχνεις λίγο νεράκι "με το μάτι" και ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι το μίγμα να γίνει βελούδινο και κρεμώδες. Τότε στραγγίζεις τις φύτρες από το λεμόνι, τις ρίχνεις στο Μισοτζιντζερ μείγμα και ανακατεύεις. Τέλος ρίχνεις αυτό το τελικό μείγμα πάνω στο κουσκούς που έχει τώρα πια φουσκώσει, και ανακατεύεις καλά καλά.
Είναι δυναμωτικό,αποτοξινωτικό, και δίνει ενέργεια για πολλές ώρες.
Καλή Όρεξη!!!
_Έρη_
